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本文目录

1. 长豆角正宗做法
2. 蒜蓉长豆角的做法做法做法家常做法
3. 长豆角的家常做法儿童

长豆角正宗做法

材料
：长豆角，猪肉，长豆长豆葱 ，角的家常角的家常蒜 。做法做法做法

调料：盐，长豆长豆生抽，角的家常角的家常老抽 ，做法做法做法耗油，十三香
。

长豆角炒肉

做法 ：

1）.长豆角去头去尾，洗净，切成段；猪肉洗净，切丝成丝
，葱切丝、姜切丝  
、蒜切末 。

2）.起锅烧水
，水烧开，倒入豆角 ，大火烧开再煮1分钟，捞出沥干水分。

3）.炒锅烧热 ，加油，倒入肉丝大火炒至变色 。然后加入葱丝 ，姜丝，蒜末，再来一勺生抽
 ，老抽少许 。

4）.中火把所有调料炒匀炒香

5）.倒入焯好水的豆角 ，翻炒均匀。然后根据自己的口味加适量的盐和，大火翻炒均匀  。

6）.淀粉加水勾粉芡

7）.这道菜在炒肉时尽量不要用生抽，不然菜品显得不清爽

8）.大火翻炒均匀，关火后可以放少许耗油提味 ，翻炒均匀就可以出锅了

蒜蓉长豆角的家常做法

1 、250克紫豆角 ，适量肉松，适量肥肉，适量榄菜 ，适量蒜，适量生抽，适量鸡精，适量糖
。

2
 、热锅，将肥肉先炸出油
。

3、爆香蒜头，下肉松炒一下 。下豆角翻炒。

4、加入榄菜，下适量的水稍煮一会 。

5 、成了
，因为榄菜有味道了 ，只加了一点盐、生抽、糖 、鸡精调味
。

长豆角的家常做法儿童

所需食材

长豆角300克，瘦肉200克，生抽2勺
，老抽半勺，蚝油1勺，淀粉适量，盐适量，葱1根，蒜2瓣。

做法

1.准备好所有食材洗净，瘦肉切丝，放入碗中，放1勺生抽
，1勺蚝油，适量淀粉腌制10分钟 。

2.豆角切丝，水开焯水3分钟捞出备用 。

3.起锅烧油 ，油温6成热下腌制好的瘦肉丝 ，大火翻炒至7成熟
 ，放葱花蒜末，继续翻炒出香味 。

4.接着放豆角丝 ，1勺生抽 ，半勺老抽 ，适量盐，翻炒半分钟即可出锅 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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